verpakking chunck hickory
hickory chunks

BBQ Flavour Chunck Hickory

€13,85

BBQ Flavour Chunck Hickory is een doos met chunks welke een subtiele zoetige smaak geven. Daarnaast zorgen de chuncks ervoor dat de huis van gevogelte mooi donkerbruin kleurt. Chuncks gebruik je voor langere gaarsessies, geweekt of niet geweekt. De duurzaamheid hangt af van de temperatuur waar in gerookt wordt. De chuncks zijn geschikt voor zowel voor houtskool als gas bbq's. Zorg bij een gas bbq voor een metalen box om het hout in te doen.

Wel geweekt: - Stoomontwikkeling - Daling van temperatuur in de bbq - Intense rooksmaak
Niet geweekt: - Geen daling van temperatuur in de bbq - Lichtere rooksmaak - Direct rookontwikkeling

Hickory: een zware smaak, dus gebruik het met mate. Zorgt voor een heerlijke smaak met tintjes van bacon. Geschikt voor: kaas, rund, ham en spare ribs.